Питание при язве двенадцатиперстной кишки рецепты

Язва тонкого отдела кишечника одно из распространенных заболеваний. Чаще всего причиной патологического процесса являются бактериальные агенты под названием Хеликобактер Пилори. Опасность болезни в том, что долгое время симптомы заболевания могут отсутствовать. Выявить язву сможет только опытный врач, опираясь на результаты обследования. Чтобы вылечить болезнь, нужно принимать различные медикаменты. Но еще одним из главных методов успешной терапии является строгая диета при язве двенадцатиперстной кишки.

Важные рекомендации по лечебному питанию

Питание при язве желудка основывается на соблюдении простых правил. При их соблюдении есть гарантия на успешное выздоровление.

К основным рекомендациям относят:

В индивидуальном порядке в зависимости от причины и возраста больного врач может дать дополнительные рекомендации. При соблюдении всех правил удастся избежать обострений.

Список запрещенной пищи

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки Диета при язве кишечника строится исходя из списка разрешенных продуктов. Но при таком заболевании можно есть не всю пищу. Врачи выделяют целый список запрещенных продуктов в виде:

Еда при язве двенадцатиперстной кишки должна создавать комфортные условия для восприимчивой слизистой оболочки кишечника. Ей необходимо хорошо и легко перевариваться, чтобы не создавать дискомфорт пациенту.

диета при язве двенадцатиперстной кишки

Разрешенные виды блюд

Какая диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки должна соблюдаться, решает только доктор исходя из индивидуальных особенностей. Обычно назначается стол под номером один. В период обострения гастроэнтеролог переводит больного на диету №1а и №16.

Питание при остром течении

Когда наблюдается обострение язвы двенадцатиперстной кишки, то пациенту рекомендуется соблюдать особый режим питания. Оно предполагает употребление лишь определенных продуктов из небольшого списка в виде:

Кратность употребления пищи должна составлять от 5 до 7 раз в сутки. Объем порций при остром течении не должен превышать 100 грамм. Кушать необходимо маленькими ложечками. Такой тип диеты соблюдается до тех пор, пока состояние больного не нормализуется.

После этого питание можно разнообразить диетой No1б. Также допускается употребление сухарей в объеме 70 грамм, мясных и рыбных суфле, приготовленных на пару. Придерживаться такого рациона следует в течение 10-14 дней.

питание витаминами

Питание вне обострения язвы

Питание при язве двенадцатиперстной кишки вне обострения представляет собой список продуктов, которые не приведут к раздражению травмированной слизистой оболочки. Меню должно составляться так, чтобы пища была богата белками, жирами и углеводами. Но при этом запрещается питаться запрещенными продуктами.

При язве тонкой кишки можно кушать продукты животного происхождения в виде:

Также лечение желудка и двенадцатиперстной кишки предполагает включение в рацион фруктов и овощей в виде:

Разрешены и другие блюда в виде:

В утренние часы можно пить кофе, только оно не должно быть слишком крепким.

Примерное меню на день

Запрещать употреблять определенные продукты может только врач. Но существует особый план диеты, который основывается на следующем меню.

Перед завтраком необходимо выпить стакан очищенной воды. Кушать можно только через 30-40 минут. Готовится молочный суп, творожная запеканка, омлет или отварные яйца. Запивается все отваром шиповника, некрепким чаем или молоком.

На второй завтрак употребляется желе, стакан киселя или фруктовое пюре. Можно запечь яблоки и добавить немного нежирных сливок.

В обеденное время упор делается на слизистые супы, тушеные овощи и сухари. В качестве второго подойдет рыба или нежирное мясо, приготовленное на пару. Из гарнира стоит выбирать разваристую рисовую или гречневую кашу, вермишель. Запрещается заправлять блюда различными соусами, майонезами и кетчупами. Вместо этого лучше использовать сметану.

На полдник выпивается стакан киселя и съедается несколько простых печеньев.

В качестве ужина подойдут легко усваиваемые продукты. Можно потушить овощи или сделать салат из капусты и огурцов. Заправлять следует растительными маслами в виде подсолнечного, оливкового, льняного. Также рекомендуется сделать мясные котлетки.

Непосредственно перед сном выпивается молоко с добавлением меда или кружка кефира. Мед можно употреблять и как самостоятельное блюдо. Главное, удостовериться в отсутствии аллергических реакций. С молоком его сочетают для того, чтобы улучшить ночной сон, расслабить нервную систему и снять напряжение.

В период обострения стоит полностью отказаться от приема пищи. Но рекомендуется употреблять отвары на основе шиповника или ромашки, зеленый чай и негазированную воду. Если боли не утихают, то рекомендуется вызвать врача, так как могут развиться серьезные осложнения.

В период ремиссии можно включать сладости в виде мусса, желе, зефира и мармелада. Но они должны состоять только из полезных наполнителей. Никаких консервантов, красителей и ароматизаторов быть не должно.

Вместо чая можно пить свежевыжатые соки, но их разбавляют водой в равном соотношении. Вместо соли можно добавлять немного пряностей. Но они не должны быть слишком острыми, иначе слизистая оболочка снова подвергнется раздражению.

Чтобы диета оказалась более эффективной и полезной, рацион должен составляться вместе с диетологом. Самостоятельно не всегда удается правильно составить меню. Лечебное питание должно быть направлено на устранение неприятной симптоматики в виде болей, тошноты, рвоты.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Медицинский портал здоровом образе жизни, диеты, упражнения для похудения и набора массы