Питание после инфаркта

Питание после инфаркта

Инфаркт – это острое нарушение сердечного кровообращения. Из-за этого нарушения участок миокарда остается без питания, поэтому он отмирает или некротизируется. Поэтому пациентам, перенесшим инфаркт, очень важно правильно питаться. О том, что можно кушать после инфаркта миокарда – расскажем далее. Но вначале следует разобраться с тем, что такое диета при инфаркте.

Что такое диета при инфаркте, для чего ее нужно соблюдать

Что такое диета при инфаркте, для чего ее нужно соблюдать

Это рацион, который разработан специально для пациента, перенесшего инфаркт миокарда.

Диета после инфаркта помогает решить несколько основных задач. С ее помощью пациент:

Помните: диета разрабатывается под конкретного пациента. Поэтому о том, что можно есть после инфаркта лучше спросить у лечащего врача.

В чем особенность диеты при инфаркте миокарда

В чем особенность диеты при инфаркте миокарда

Особенность питания для таких пациентов в том, что они должны есть легкую пищу, но имеющую достаточное количество энергии, необходимой для восстановления разрушенных тканей. В острый и подострый период пациент размещается в медицинском учреждении. Там он обязательно должен соблюдать постельный режим, поэтому диета строится с учетом уровня физической активности пациента.

Вообще пища пациента, перенесшего инфаркт миокарда, должна:

При этом особые требования должен соблюдать и пациент. К примеру, он должен:

Помимо этого, пациенту, который задается вопросом о том, можно ли есть сало после инфаркта, также придется от него отказаться. Оно негативно сказывается на работе ЖКТ, поэтому в период восстановления его лучше исключить.

Главная цель диетического питания – полностью исключить нагрузку, приходящуюся на пищевод, диафрагму, желудок, иные структуры смежные с сердцем.

Только такое питание поможет пациенту повысить артериальное давление, избавиться от лишнего веса. Именно эти факторы приводят к инфаркту миокарда.

Зависит ли диетическое питание от пола больного

Зависит ли диетическое питание от пола больного после инфаркта

Медики отвечают на данный вопрос положительно. Они отмечают, что питание для мужчин и женщин, перенесших инфаркт миокарда, совершенно разный. Это связано с пищевой активностью, которая требуется тому или иному человеку.

Помните: мужчинам требуется употреблять более калорийные продукты, в отличие от женщин.

Причем меню диеты при инфаркте и после инфаркта для мужчин должно содержать:

В целом калорийность его рациона должна быть не менее 2300 ккал. Поэтому диетическое питание после инфаркта для них основывается на отказе от продуктов, повышающих количество холестерина в крови.

Меню после инфаркта для женщины несколько скромнее. Она должно содержать:

Причем калорийность для женщин должна составлять 2200 ккал. Их диетическое питание после обширного инфаркта заключается в снижении уровня глюкозы в крови.

Помните: обязательно при разработке меню учитывается половая принадлежность пациента.

Если этот фактор не учесть, то в организме может возникнуть переизбыток или недостаток питательных веществ. Но правильно разработать меню и ответить на вопрос о том, что можно есть после инфаркта миокарда, может только опытный специалист.

Что входит в меню мужчин, перенесших инфаркт миокарда

Что входит в меню мужчин, перенесших инфаркт миокарда

Диетическое меню мужчины, перенесшего инфаркт миокарда, заключается в снижении количества жиров в своем рационе питания после инфаркта.

Поэтому первые 2 недели после болезни ему рекомендуется полностью отказаться от мяса. Именно оно дает сильную нагрузку на ЖКТ, забирает много энергии во время переваривания.

Пациентам в острый период нужно следить за своим питанием особенно внимательно. Им рекомендуется кушать пищу, приготовленную на пару, отваренную в овощном бульоне или перетертую в мелкую кашицу.

Питаться им рекомендуется:

Запивать еду рекомендуется компотами, сваренными из сухофруктов, отваром из шиповника, разными морсами.

Помните: от соли пациентам придется полностью отказаться. Калорийность в день должна составлять 1100-1300 ккал.

Спустя 2-4 недели пациент может кушать тушеное нежирное мясо. Причем пищу сильно измельчать уже не требуется.

Дополнительно он может кушать сырые овощи, ягоды. В день можно есть не больше 3 грамм соли. Теперь калорийность в день должна быть 1600-1800 ккал.

Через 4 недели диета становится менее строгой.

Теперь пациент может кушать:

Быстрейшему заживлению миокарда способствуют сухофрукты. Пациент может кушать курагу, чернослив, финики, яблоки. А еще из них можно приготовить компот.

Как разработать меню для женщин, перенесшим инфаркт

Как разработать меню для женщин, перенесшим инфаркт

Женщинам, перенесшим данный недуг, рекомендуется снизить количество холестерина низкой плотности в крови. Помните: его очень много в трансжирах.

Поэтому диета после инфаркта для женщин должна основываться на полном отказе от:

Женщинам рекомендуется отдать предпочтение:

Также пациентке желательно пить больше кисломолочных продуктов, есть каши с добавлением небольшого количества растительного масла. А вот если она заменяет сладкое медом, и задается вопросом о том, можно ли есть мед после инфаркта миокарда, то ответить на этот вопрос ей сможет только врач.

При этом питание после инфаркта для женщин основывается на полном отказе от сладостей. А вот если женщина заменяет его медом, то ответить ей на вопрос о том, сколько кушать меда после инфаркта, сможет только диетолог.

Из напитков им желательно отдать предпочтение морковному соку с добавлением оливкового масла. Более расширенный список продуктов, которые включены в питание после инфаркта миокарда для женщин, находится на специализированном сайте.

Какие продукты запрещены для всех пациентов

Какие продукты запрещены для всех пациентов после инфаркта

Всем людям, перенесшим инфаркт миокарда, рекомендуется отказаться от:

Нижние продукты из списка имеют в своем составе щавелевую кислоту, которая также негативно влияет на миокард.

Большинство продуктов, описанных в списке, полностью запрещены для людей, перенесших инфаркт миокарда. Поэтому перед приемом пищи им следует заранее изучить ответ на вопрос о том, что можно кушать после инфаркта.

А еще многие пациенты часто спрашивают о том, почему после инфаркта нельзя есть грибы. Но ответ на этот вопрос все-таки лучше задать своему врачу. В некоторых случаях медики разрешают пациенту есть те или иные продукты, которые первоначально были ему запрещены.

Какие продукты разрешены для пациентов

Какие продукты разрешены для пациентов после инфаркта

Полезными продуктами после инфаркта являются:

Помните: вначале фрукты и овощи подвергаются термической обработке, а затем пациент может их есть сырыми. Так в пищу можно употреблять морковь, репу, тыкву. А если пациент задается вопросом о том, можно ли есть грибы после инфаркта миокарда, то этот вопрос лучше задать своему врачу.

Но при ответе на вопрос пациента о том, можно ли есть мед после инфаркта, медики отвечают положительно. Этот продукт разрешен людям, перенесшим инфаркт, т.к. в нем много полезных витаминов, микроэлементов.

Диеты, с каким номером назначаются

Диеты, с каким номером назначаются после инфаркта

Первоначально пациенту назначают стол №10И. Далее его переводят на антихолестериновое питание после инфаркта, а затем на стол №10. Причем так больному придется питаться всю свою жизнь. Поэтому он даже может и не думать о том, как питаться после инфаркта миокарда.

Примерное меню для пациента, перенесшего инфаркт

Примерное меню для пациента, перенесшего инфаркт

Питаться пациент должен 5 раз в день. Поэтому его меню на каждый день после инфаркта будет состоять из:

В течение 1-х 7-и дней пациент может есть:

На завтрак:

На второй завтрак желательно скушать овощное пюре.

На обед больной может съесть пюре с отваренной треской, измельченным брокколи.

На полдник он может побаловать себя перетертым творогом, отварной тертой морковью, отваром из шиповника.

На ужин он вправе скушать гречневую кашу, сваренную на воде, выпить чай с кусочком лимона.

Помните: перед утренним приемом пищи и после вечернего приема пищи пациент должен выпить стакана отвара из шиповника.

Спустя 2-3 недели меню пациента становится более разнообразным.

Теперь на завтрак он может скушать:

На второй завтрак он может скушать творожок и выпить чай с добавлением ложки меда.

На обед он может побаловать себя:

На полдник он может скушать отварную морковь, натертую на терке. К ней он может добавить изюм, растительное масло. Запить блюдо можно чаем.

На ужин он может порадовать себя:

На последнем этапе заживления меню пациента становится еще более разнообразным, поэтому все чаще он задумывается о том, что нужно есть после инфаркта.

На завтрак теперь он может побаловать себя:

На второй завтрак он может скушать цветную капусту, выпить отвар из шиповника.

На обед пациент может скушать:

Запить блюдо можно чаем с добавлением кусочка лимона.

На полдник ему разрешается скушать фруктовый салат, выпить компот, приготовленный из кураги, яблок. А если он думает о том, какие фрукты можно после инфаркта, то эту информацию можно уточнить у своего лечащего врача.

На ужин пациент вправе побаловать себя тушеной свеклой, паровой котлетой, приготовленной из индейки, курицы, некрепким чаем.

За 2 часа до сна он может выпить стакан обезжиренного кефира.

Как питаться пациенту в острый период

Как питаться пациенту в острый период инфаркта

В это время пациент располагается в отделении реанимации. Поэтому в 1-ые сутки ему даже не стоит и думать о том, что можно кушать после обширного инфаркта.

А далее ему дают продукты с низким м жира, дают пить много жидкости. Всю еду тщательно измельчают, т.к. жевать пациент еще не может.

Дополнительно ему дают специальные витамины, микроэлементы, полезные для сердца. Это калий, магний.

Причем если пациент проживает, например, на Украине, и задается вопросом о том, можно ли есть вареное сало после инфаркта, то в острый период это делать категорически запрещено.

Основные правила приготовления пищи

Основные правила приготовления пищи после инфаркта

Чтобы не задаваться вопросом о том, что кушать после инфаркта, и чтобы пища приносила пациенту только пользу важно, чтобы она была правильно подготовлена.

Требования к еде следующие:

Помните: пациенту нужно давать теплую еду. Ее температура должна быть 50 градусов. Холодная еда может привести к появлению спазмов в пищеводе и его травмированию.

Сколько нужно соблюдать диету

Сколько нужно соблюдать диету после инфаркта

Некоторые пациенты задаются вопросом о том, сколько месяцев быть на диете после инфаркта. Больному, перенесшему инфаркт, рекомендуется соблюдать диету 8 недель.

Именно столько требуется для нормального восстановления организма. А вообще ее желательно соблюдать всю жизнь. Это поможет снизить риск повторного появления инфаркта.

Что будет, если человек не будет соблюдать диету

Что будет, если человек не будет соблюдать диету после инфаркта

Если человек перенес инфаркт, то ему обязательно нужно соблюдать диету, а о том, что можно есть после инфаркта сердца, скажет врач.

Если он этого не делает, то у него могут появиться очень опасные последствия.

К примеру, у пациента может:

А еще у пациента могут сосуды закупориться бляшками и отложениями, образовавшимися из-за жирной еды. А это может привести к сужению их просвета, появлению разрывов миокарда.

Подытожим: теперь мы знаем о том, что такое инфаркт миокарда и каким должно быть питание после инфаркта. Все пациенты поняли то, что диета после инфаркта миокарда действительно важна. Но самостоятельно разрабатывать ее себе не желательно. Это может привести к обострению уже появившихся признаков, ухудшению общего состояния здоровья пациента. А шутить с сердцем опасно.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Медицинский портал здоровом образе жизни, диеты, упражнения для похудения и набора массы