Помогает ли зеленый кофе при похудении

Люди, мечтающие похудеть, часто ищут панацею в виде препарата или напитка, которые могут помочь исчезнуть жиру на боках без диеты и спорта. Зеленый кофе в этом списке далеко не на последнем месте. Почему ходит так много разговоров об этом напитке и может ли помочь зеленый кофе при похудении? Это вопросы, в которых нужно разобраться.

Зеленый кофе – что это?

Напиток с кофеином в составе, который мы пьем для бодрости или поднятия давления, является одним из самых противоречивых. История выращивания кофейного дерева с целью получения бесценных плодов, насчитывает уже более 800 лет.

зеленый кофе для похудения

Сами семена после их сбора имеют зеленый цвет. Зерна покрыты сладковатой мякотью, как и положено ягоде. И только после ее удаления и специальной обжарки зерна приобретают всем известный темно-коричневый оттенок и совсем другой вкус.

Купить в магазине цельные или молотые обжаренные зерна для приготовления напитка – не проблема. Другое дело – зеленый кофе. Чтобы его купить, чаще всего отправляются в аптеку или специализированный магазин.

Полезен ли зеленый кофе для похудения

Первый раз о пользе зеленого кофе для похудения публично было заявлено на американском ток-шоу доктора Оза. Он говорил о «волшебной» силе экстракта из этого растительного продукта. Заявление американца было подвергнуто критике и это толкнуло Оза на проведение небольшого эксперимента.

Американский доктор собрал группу женщин с лишним весом численностью в 100 человек. Половине из них давали для употребления напиток на основе зеленого кофе, второй половине – просто воду. Конец эксперимента показал, что первая часть испытуемых расставалась с лишними жировыми запасами гораздо легче и быстрее. Однако выводы Оза все равно оставались под сомнением у многих экспертов.

Несмотря на все разночтения, необработанные кофейные зерна до сих пор преподносятся как одно их эффективных средств для похудения. В чем же секрет этих плодов с точки зрения науки. Какие вещества в составе могут действовать как жиросжигатели или как их стимуляторы?

сырые кофейные зерна

Секрет зеленого кофе

Ученые считают, что главным соединением, обладающим жиросжигающими свойствами, является хлорогеновая кислота. По своей природе она очень сильный антиоксидант, который уничтожает свободные радикалы. Общее количество антиоксидантов в сыром кофе в несколько раз больше, чем в красном вине, винограде, изюме и зеленом чае. А ведь эти продукты и напитки занимают пьедестал антиоксидантной активности.

Во время обжарки зерен хлорогеновая кислота разрушается. Это вещество еще не до конца изучено биохимиками. И вся информация о нем обычно бывает связана с зеленым кофе и эффектом похудения.

Считается, что сочетание «кофеин + хлорогеновая кислота» препятствует усвоению, точнее накоплению жиров в тканях человека. По другим данным эти биологически активные вещества действуют как жиросжигатели, расщепляя уже имеющиеся молекулы жира в клетках. Но, несмотря на такие рекламные заявления, научно подтвержденных данных очень мало.

Хлорогеновая кислота (ХГК) по своей химической структуре – это сложный эфир кофейной кислоты и стереоизомера хинной кислоты. Содержится это вещество и в других растительных объектах, например, в цветках жимолости, семечках подсолнуха, артишоках, какао-бобах, цикории, клюкве и листьях черники.

Читайте на сайте Моя Фигура:

Чем полезна при похудении паста из арахиса

Диета 7 лепестков&nbsp отзывы, результаты, меню

Положительные свойства зеленого кофе

Ученые считают, что на обмен веществ в организме влияет не столько хлорогеновая кислота, сколько весь комплекс биологически активных веществ сырых зерен. Он включает в себя ХГК и полифенолы. Именно эти соединения в большей степени влияют на организм человека.

Спектр полезных свойств хлорогеновой кислоты и полифенолов характеризуется следующими действиями:

  • антиоксидантное,
  • антибактериальное,
  • противовирусное,
  • противогрибковое,
  • гипогликемическое,
  • гепатопротекторное,
  • желчегонное,
  • антидепрессантное,
  • мочегонное,
  • противоопухолевое.

хлорогеновая кислота

Но есть один «подводный камень», о котором молчат продавцы зеленого кофе для похудения. И хлорогеновая кислота, и полифенолы разрушаются при термической обработке. Поэтому обжаренный и сваренный кофе не может в принципе содержать этих активных соединений.

Что остается делать? Жевать сырые зерна? Но их вкус, также как и напиток из них обладает специфическим вкусом, который очень многим не нравится. Конечно, ради здоровья и снижения веса можно потерпеть. Но жиросжигающие свойства зеленого кофе все равно остаются под большим вопросом.

Скорее всего, результат снижения веса ускоряется благодаря мочегонному, желчегонному и стимулирующему действию кофейного напитка. И если у человека нет противопоказаний со стороны сердца и сосудов, пара чашечек хорошего кофе в день не помешает. А вот 5 чашек – это уже перебор с точки зрения медиков. Кроме того, у кофе, в том числе и зеленого, есть ряд отрицательных свойств.

Читайте в m&mdash, Figura.ru:

Монастырский чая – рецепт и польза

Помогает ли молокочай худеющим

Вред зеленого кофе

Многие ученые считают, что похудение с зеленым кофе – это ни что иное как плацебо. Во-первых, как уже говорилось, экстракт или напиток получают при тепловой обработке, а она разрушает почти весь комплекс «нужных» для похудения веществ. Во-вторых, у зеленого кофе есть вредные качества. И о них не стоит забывать.

При сборе, хранении и перевозке зеленой кофейной массы далеко не всегда соблюдаются санитарные нормы. Кроме того, зерно часто обрабатывают газообразными фунгицидами.

Как ни парадоксально звучит, но избыточное потребление кофе вызывает увеличение висцерального жира вокруг внутренних органов. Это факт, доказанный учеными. А так как висцеральный жир является более опасным для здоровья, нежели подкожный, тревога медиков возрастает. Кроме того, опыты на мышах показали, что большое количество экстракта способствует развитию сахарного диабета и жировому перерождению печени.

Тема снижения веса с помощью этого тонизирующего напитка до сих пор остается открытой. Можно ли пить кофе при похудении? И помогает ли напиток из сырых плодов? Если у вас нет прямых противопоказаний и вам приятен вкус, то вы можете на себе протестировать зеленый кофе для похудения. Составить свой отзыв и поделиться им с другими худеющими. Но как показывает практика, чтобы усилить действие «эликсира», все равно нужна корректировка питания и спорт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Медицинский портал здоровом образе жизни, диеты, упражнения для похудения и набора массы