Основы питания по Бухингеру и Бихнер-Беннеру

Основательный труд двух врачей Отто Бухингера и Макса Бихнер-Беннера до сих пор ценится за раскрытие и объяснение основ лечебного питания, без которого невозможно сохранить на долгие годы крепкое здоровье, гармоничную фигуру и крепость духа. Их научные разработки до сих пор используются многими людьми, ведущими здоровый образ жизни.

Вероятно, большинство читателей вспомнят об этих ученых в первую очередь в связи с популярным продуктом «Мюсли Бирхера». Но их вклад в диетологию гораздо значительнее. Доктор медицины Отто Бухингер и руководитель клиники доктор Максимилиан Бирхер-Беннер открыли заново ценность лечения голоданием и рациональным питанием.

Основы питания по Бухингеру и Бихнер-Беннеру

Питание на 60% определяет здоровье человека и его внешний вид. В этой связи вспоминаются два хорошо известных, но часто недооцениваемых принципа для сохранения здоровья тела и души: «Смерть сидит в кишках» и «Человек есть то, что он ест».

Бирхер-Беннер достиг немалых высот в своих работах. Он предложил законченное учение об образе жизни и питании и смог доказать ценность своих результатов при лечении многочисленных пациентов, в частности в собственной клинике в Цюрихе.

«Так как сегодня в питании цивилизованного человечества царит всеобщий нездоровый беспорядок, главная задача врача является установить при каждой болезни присущий ей беспорядок в питании и затем упорядочить питание» (из книги Макса Бирхер-Беннера «Законы порядка жизни»).Питание

Как правильно питаться, чтобы похудеть в домашних условиях? В качестве отправной точки для новой организации образа жизни Бирхер-Беннер называет, в частности:

  • отказ от всех токсически действующих напитков и острых пряностей,
  • полное воздержание от всех видов мяса и жиров животного происхождения,
  • отказ или сильное ограничение употребления дезинтегрированной пищи (белой муки, рафинированного сахара и т.д.),
  • ограничение или отказ от пищи, обработанной термическим способом.

Лечебное питание включает в себя сырую растительную пищу (именно на этом основано сыроедение), то есть фрукты, орехи, сырые овощи и зелень, соки. Большую ценность Бирхер-Беннер придает также тщательному пережевыванию и смачиванию пищи слюной.

В системе лечебного питания, разработанного известными врачами, есть место и для длительного голодания в лечебных целях и в целях похудения. Многие принципы питания перекликаются с советами современных диетологов о том, что нельзя и что можно есть на ночь.

Голодание

Отто Бухингер также внес существенный вклад в лучшее понимание здорового питания. Особенно интересны указания Бухингера на лечебное воздействие голодания при специфических заболеваниях и в целях похудения.

Для проведения лечебного голодания значительную роль играют также правильно выбранное время года, выделение специальных «фруктовых» или разгрузочных дней (подходят разные варианты: разгрузочный день на кефире, разгрузочный день на арбузе и т.д.), продолжительные прогулки в парке (подходит как обычная, так и финская ходьба), плавание, солнечные ванны, уход за кожей и полостью рта, осторожное прерывание и правильное окончание курса голодания.

Но такой лечебный курс обязательно нужно проходить только вместе со специалистом в этой области, так как он длится гораздо дольше, чем трехдневное или однодневное голодание на воде, которое можно провести в домашних условиях. Голодание для похудения и улучшения здоровья требует тщательной подготовки, в том числе психологического настроя.

&nbsp,

Узнайте также:

Как похудеть с помощью метода от японцев

Как необходимо выходить из голодания

Чем интенсивней мы боремся с тем, что усваивается в нашем теле, чтобы поддерживать себя в хорошей форме, стать сильнее и приобрести больше жизненных сил, тем лучше. Сознательное питание правильной растительной пищей или голодание способствует большему развитию наших возможностей и не несет опасностей. Опасности могут возникнуть только в том случае, если начать фанатично придерживаться того или иного направления и не следовать врачебным рекомендациям и здравому смыслу.

Самый лучший выход&nbsp это самому последовательно делать то, что представляется правильным. И питание не является исключением. При этом важно не пытаться в чем-либо убеждать других людей, ведь каждый сам кузнец своего здоровья. Эти взгляды известных врачей до сих пор не утратили актуальности.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Медицинский портал здоровом образе жизни, диеты, упражнения для похудения и набора массы