Какао – любимое лакомство родом из Америки

img

Какао – один из древнейших безалкогольных напитков. Сегодня американские ученые доказали, что польза от него выше, чем от специальных составов, которые употребляются для восстановления мускулатуры.

Итоги большого исследования, посвященного воздействию какао на мышцы, были опубликованы на заседании в Колледже спортивной медицины. Специалисты сравнили, как быстро восстанавливаются мышцы после серьезных физических нагрузок при разном питании. Результаты исследования показали, что этот напиток способствует более быстрому восстановлению мышц, чем какие-либо другие тонизирующие напитки, благодаря высокому содержанию белков и углеводов.

Сегодня его применяют как утром в качестве вкусного и полезного дополнения к завтраку, так и в любое другое время суток в качестве десерта. Какао может сопровождать блюда с баклажанами или следовать после блюда из рыбы и морепродуктов. А впервые этот напиток был испробован индейцами Месоамерики.

Растение какао бывает диким и окультуренным. В культурном виде это вечнозеленое растение, которое цветет крупными красными и желтыми цветами, а затем дает большие плоды до 30 см в длину. Внутри этого плода располагаются семена – от 25 до 50 штук. Это бобы. С одного дерева собирается 2 кг таких бобов. Их сушат и выжимают, получая порошок и масло, используемые в пищевой продукции.

Плантации этого растения выращивали еще испанские конкистадоры. Они развивали культуру выращивания какао и изготовляли из него много полезных продуктов и блюд, в том числе овощные блюда и блюда из рыбы и морепродуктов.

Плоды этого дерева считались очень ценными. Ими обменивались как монетами. Из бобов готовили напиток, который напоминает современный горячий шоколад. Он считался целебным и был крайне дорогим, доступным только людям из высшего общества.  Сегодня такого высокого отношения к какао уже нет, но никто не сомневается в его полезных свойствах. Выпить чашечку этого напитка мало кто откажется, ведь он бодрящий и вкусный, дарит хорошее настроение, избавляет от стресса и обладает приятным горьковато-сладким вкусом.

Какао необходимо для нормальной работы мозга, для создания плодотворных идей и их реализации. Кроме того, оно помогает справляться с простудами и отсутствием аппетита. Регулярное употребление этого напитка способствует избавлению от хронической усталости и депрессии. Такой простой и доступный продукт может сделать жизнь человека лучше и веселее, придать сил для новых свершений. Пейте какао – это источник хорошего настроения, оптимизма и крепкого здоровья.

Обсуждение: "Какао – любимое лакомство родом из Америки"