Встречаем нежданных гостей

imgВот так всегда! Сидела я дома, тихонечко рылась в интернете и тут как в фильме ужасов – внезапный звонок и на пороге появляются гости! В общем-то, без какого-либо повода, просто решили заглянуть на огонек, предварительно закупив горячительные напитки и тортик.  Картина под названием «вы не ждали, а мы приперлись».   А тут и гости начинают намекать на ужин, мол, и все нужное уже припасено.  Под понятием «все» подразумеваются тортик и напитки. Никогда никто не додумался купить, например колбасу или хлеб.  Исключение составляют родственники, которые зачастую приходят с уже приготовленными блюдами.  В остальных же случаях гости рассчитывают на гостеприимство хозяев и их холодильники купить в киеве, да и в другом городе, за пару минут нужные продукты невозможно, поэтому приходится рассчитывать на свои запасы и собственную изобретательность. Тем более, что готовить приходится в ускоренном темпе, ведь гости уже пришли!  Незваные гости обычно не требуют от хозяйки каких-либо кулинарных изысков, что согласитесь большой плюс.  Но кормит гостей все же надо, поэтому используем обычную картошку. Скоренько ее чистим и ставим в кастрюльке вариться. Тем временем проводим небольшую ревизию холодильника. Обнаруживаем там небольшой кусочек сала, банку рыбных консервов, немного овощей, грамм триста грибочков, яйца, немного колбасы. Примерно такой набор найдется у каждой хозяйки и это как раз то, что нужно.  Завалявшийся кусочек сала, нарезаем и обжариваем с луком. Получается прекрасная заправка к картошке, а если к салу добавить грибы и сметану, то получим настоящий деликатес. Пока это все готовится, достаем домашние заготовки: консервированные помидоры, маринованные огурчики, квашенную капустку и т.д.

Прекрасно, если в вашем холодильнике имеется несколько яиц. Вареные яйца, разрезанные на половинки и украшенные майонезом и зеленью – отличное, быстрое блюдо.   Из рыбных консервов готовим быстрый пирог: из 200 граммов муки, 200 граммов сметаны, трех яиц, 100 раммов майонеза и 1 ч.ложки гашеной соды замешиваем тесто.  Половину теста выливаем в форму, затем кладем размятые консервы (жидкость из консервов лучше слить) и заливаем оставшимся  тестом.  Готовится такой пирог в духовке  примерно 20 минут.   Из

кусочка колбасы, капусты, грибов, картошки можно приготовить быстрое рагу. Все эти продукты режутся, кладутся в кастрюльку и тушатся, пока вы накрываете на стол. Таким   образом, мы можем накормить незваных гостей и получить заслуженное звание отличной хозяйки.

Обсуждение: "Встречаем нежданных гостей"