История самогоноварения

img

Практически каждая страна может похвалиться собственным хмельным напитком.  Побывав в европейских странах можно продегустировать эль, джин или грог. Немалым выбором хмельных напитков может предложить и Россия.  Тут и  известнейшие сорта водки, медовухи, пива.  И разумеется, самогон! Этот напиток  прославился  своей крепостью на весь мир, но является истинно русским изобретением.

Само понятие «самогон»  предполагает именно кустарное приготовление спиртных напитков.  Сегодня самогон  считается едва ли национальным русским напитком. Однако обычай употреблять горячительные напитки пришел к нам из Европы.  На Руси же  употреблялись лишь два напитка – березовка и медовуха. Причем употреблялись  в весьма ограниченных объемах.

Позднее  купцы стали завозить в Россию  крепкие вина из винограда. В ту пору  в нашем отечестве выращивание винограда было диковинкой, а сам  виноград на русских землях не культивировался. В народе данные вина как-то не прижились, а употребляла их исключительно знать. Но технология перегонки отечественных изобретателей заинтересовала и вскоре на Руси стали  готовить спиртные напитки из зерна. Но и тогда самогон  в народе не стал популярен.  Своим указом Екатерина Великая сделала  потребление и изготовление самогона  —    прерогативой знати.  Посему  гнать и соответственно потреблять самогон дозволялось  только знатные и богатые семейства. Остальному населению данный напиток не был доступен.  Простые люди  спиртное употребляли исключительно по праздникам.  Вначале это были праздники языческие,  позднее христианские. Но даже в праздники  с алкоголем не усердствовали, а употребляли его крайне умеренно.

Начало  20 века ознаменовал сухой закон, а  самогоноварение вообще сделали незаконным. Россия  взяла курс на развитие образования. Власти осознавали, что пьянство  существенно снижает потенциал нации. Разумеется, самогоноварение даже при его запрете не угасло, а люди хоть и нелегально, но продолжали  употреблять самогон.  Поэтому в 1925 году данный закон отменили, передав  изготовление спиртных напитков в ведение государства.  Самогоноварением стали непримиримо бороться. Но при повышенном спросе на спиртное подобная борьба не стала эффективной. В итоге и поныне   самогоноварение процветает.

Купить самогонный аппарат можно по адресу http://moisamogon.ru/catalog/termosfera.

Обсуждение: "История самогоноварения"