ЛЮЛЯ — КЕБАБ….

Удивились, такому не обычному названию? Я по правде тоже была очень удивленна!

Оказывается ЛЮЛЯ — КЕБАБ —  это традиционное Персидское блюда! Делается из баранины и жарится на мангале! Вот так то!

А вот наши домохозяйки умудряются сделать такое блюдо из свинины…….и не на мангале, а в простой духовке! Ну по мне это блюдо можно назвать просто: Котлеты))))))))) И по мне, люля-кебаб в домашних условиях приготовить не так и сложно!

Ну разве вам котлетки сложно приготовить? Конечно же нет!

Ведь рецепт прост: такой же фарш…….такие специи! Ну всё такое….Только можно из фарша формировать различные формы котлеток: хочешь длинные, хочешь круглые, овальные! На фантазию любой домохозяйки!

Ну что не так? Вот что это?

Ну правда на фото котлета? А вот нет: это и есть ЛЮЛЯ — КЕБАБ.. Вот какое интересное названия!

Можно ещё закатать тот же фарш простым рулетиком и надеть на шпажку! Тоже будет красиво!

Гарнир подойдёт любой! А ещё можно просто фарш приготовленный, завернуть в лаваш!!!!! Тоже думаю будет вкусно!

Вот сколько можно пофантазировать с одним фаршем). Так что пробуйте, экспериментируйте!

Приятного аппетита!!!!!!!!!

 

 

 

 

Обсуждение: "ЛЮЛЯ — КЕБАБ…."

  • Elenka:

    скорее это не персидское, а азиатское блюда….у нас оно в каждой забегаловке продают..))

  • Леди Ольга:

    да ты что : расскажи как оно на вкус?
    Котлета да?

  • Elenka:

    это шашлык из фарша на палочке…)))

  • Леди Ольга:

    ну а на вкус что напоминает?

  • Elenka:

    котлету с кучей приправ….что может напоминать фарш?

  • Леди Ольга:

    ну я же говорю: по нашему КОТЛЕТА)))))))))))))))
    только на сковородке или в духовке!
    А названия: язык поломать можно)))))))))))

  • tankard39:

    Я вчера такой ел. Покупал на работе)

  • Леди Ольга:

    ты что……оказывается это распространённое блюдо!
    это я блин деревня забитая))))))))

  • madonna4ka:

    Я делаю в духовке люляки, но на котлету это мало похоже вкус отличается. Сделай очень вкусно. Лучше делать из смешанного фарша свинина и говядина тогда они сочные получаются, а на гарнир гречка. А если делать из куриного фарша сухие получаются.

  • Леди Ольга:

    обязательно попробую…….интересно стала что получится!

  • madonna4ka:

    Получится вкусный ужин или обед. 😉

  • Леди Ольга:

    ну моему мужу такое понравится: там же мясо)))))))))))

  • Стефания:

    Забытое блюдо!
    Когда дома жила, мама готовила и шницель, и антрекот, и люля-кебаб! Она это дело умеет, особенно мясные блюда!
    Вкусная штука.
    У нас иногда продают люля-кебаб в пите! Тоже идея. Запихивают в кармашек помимо кебабов зелень по вкусу и овощи. Супер!

  • Леди Ольга:

    боже……во я отсталая!
    ни когда про это блюда не слышала)

  • Стефания:

    Да ладно, *STOP* невозможно знать все!
    :-)

  • Леди Ольга:

    Это точно6 век живи — век учись!

  • Стефания:

    :-)

  • Леди Ольга:

    ага…читали ужасные новости про смерть двух девушек……

  • Стефания:

    Только что!
    Ужасно — не то слово!

    Только причем здесь Иван Купала?

  • Леди Ольга:

    При том что это праздник происходит на озёрах……там же и рестораны выезжают
    Ну понимает: шашлыки…водочка
    Пьяных много…..а потом бац на утро и ли пропал человек либо сразу труп

  • Стефания:

    Ясно…
    Трагедия в чьей-то семье!

  • Леди Ольга:

    А ещё : год назад повесился брат её родной!
    А лет пять назад отец!
    Представляете как той маме…ужас просто

  • Стефания:

    Остался ли кто-нибудь родной у этой несчастной бедной женщины?

  • Леди Ольга:

    Племянник!
    Вот теперь даже на работе собрали деньги..ну как всегда на похороны.
    Так невестка говорит что даже и отдать то не кому! Мать вообще ни чего не соображает……У неё шок такой!

  • Стефания:

    А внуки у нее есть? Нет?

  • Леди Ольга:

    нет………не сын женат не был ни дочка((((((((
    ни кого!

  • Стефания:

    Кошмарная история.
    Печальная судьба у этой женщины!
    Врагу не пожелаешь такого ужаса!

  • Леди Ольга:

    да конечно!
    я поражаюсь как они от таких нервов и сама ещё ходит по этому свету!
    Сильная женщина!

  • Стефания:

    Это точно.
    Я бы не выдержала…

  • Леди Ольга:

    я тоже……..

  • ladyemansipe:

    Я пробовала люля только один раз, но он был такооооой вкусный :-*

  • Леди Ольга:

    ой разрекламировали вы мне…….и я хочу попробовать!

  • tankard39:

    У нас же татары. И их кухня очень распространена)

  • Леди Ольга:

    я уже поняла)))))))))