Кому обязан своим именем сэндвич

img

Думаю, ответ на вопрос, «Что собой представляет сэндвич», знают все.   Сэндвичи, правда, тогда они не имели данного наименования, известны достаточно давно, с 1 века н\э. В Средневековье вообще было заведено подавать протушенное мясо на кусках подчерствевшего хлеба. При этом хлебушек пропитывался подливкой и импровизированный сэндвич становился особенно вкусным. В 16-17 веках   мясо или сыр, размещенные на кусках хлеба было весьма распространенным кушаньем. Однако названия у данного кушанья не было. Название ему дал в 18 веке граф Сэндвич.   Граф слыл завзятым игроком. и нередко игра затягивалась на много часов. Естественно графу во время игры хотелось перекусить. Чтобы не отрываться от игры он приказал слугам приготовить ему ростбиф, и подать, уложив между кусочками хлеба. Данное изобретение позволили графу утолить голод, держа кушанье одной рукой, одновременно управляясь с картами другой. Остальные завсегдатаи заведения, увидев насколько данное кушанье удобно. принялись требовать аналогичного блюда и для себя, восклицая дабы им подали «то, что ел Сэндвич». Вот от имени славного графа и получило свое название данное кушанье.   А чтобы отблагодарить графа за столь полезное изобретение, день его рождения (3 ноября) стали праздновать как День сэндвича.

Кстати, принцип сэндвича сегодня весьма распространен не только в кулинарии. Его с успехом применили строители. Вспомним хотя бы удобные сэндвич панели, используемые для постройки и теплоизоляции зданий.   Ассортимент данных панелей разнообразен.

Но на присвоении имени Сэндвича удобному кушанью его история не заканчивается. В 1840 году англичанка Э.Лесли издает кулинарную книгу, где предлагает описание различных сэндвичей. Домохозяйки, которым понравилась быстрота и сытность приготавливаемого кушанья, оценили его практичность и сэндвичи стали пользоваться огромной популярностью. Теперь Америка попросту не мыслить своего питания без привычных сэндвичей.   Уловив спрос населения, пекарни стали изготавливать специальной формы, уже порезанный хлеб, упростив приготовление сэндвичей до минимума.   Ныне в мире существует уйма рецептов разнообразных сэндвичей. Но, пожалуй, наиболее известным потомком сэндвича является гамбургер. Но имя Сэндвича не забыто и поныне. В день рождения данного кушанья проводятся целые празднества и различные конкурсы на поедание сэндвичей. Причем победители получают весьма впечатляющие призы.

Обсуждение: "Кому обязан своим именем сэндвич"