О пользе растительных масел

imgОбычно, когда речь заходит о растительных маслах, мы  сразу же думаем о масле подсолнечном, которым пользуется каждая семья. Несомненно, всем знакомы  полезные особенности оливкового масла, но  редкие хозяйки применяют его для ежедневной готовки.

Однако на прилавках наших супермаркетов можно встретить не только эти разновидности масел. Правда, стоят они дорого, оттого применяются только как лекарство.

Все масла  условно распределяют на две части:  натуральные (нерафинированные) и очищенные (рафинированные) от примесей, а вместе с ними и от большей части полезных элементов.    Рафинированное масло великолепно подходит для жарки.  Однако пользу приносит лишь масло нерафинированное.    В нашем отечестве издавна применяли масло подсолнечное.  Америка и Европа  использовала рапсовое масло. Но попробовав масло подсолнечника, полностью перешла на его применение, став использовать масло рапса только как автотопливо.    Масло подсолнечника превосходно усваивается, содержит уймищу полезных микроэлементов и витаминов, помогает избавиться от холестерина и используется как профилактическое средство при разных недугах.

Ценным всегда считалось оливковое масло, заключающее в себе  ненасыщенные жиры, которые без труда расщепляют жиры животные. Посему, желающим скинуть ненужные килограммы,  следует выпивать оливковое масло натощак. Масло оливы дает и превосходный оздоровительный эффект, снижая холестерин и укрепляя иммунитет.  Еще это масло- кладезь многочисленных витаминов.  Наружное его применение заживляет раны,  убирает воспаления.  При жарке оно не образуется канцерогенов, поэтому его можно применять многократно.

К кукурузному маслу хозяйки относятся с некоторым опасением, хотя оно тоже  имеет в своем составе разные полезные вещества и микроэлементы.   Масло кукурузы незаменимо при диабете, атеросклерозе, ожирении.  Оно великолепно снимает усталость и регулирует пищеварение.

В лекарственных целях нередко применяют льняное, облепиховое, репейное масла, тоже имеющие ряд полезных и целебных качеств.   Но еще раз напомню, что полезными свойствами обладают единственно натуральные масла.

Обсуждение: "О пользе растительных масел"