Новая услуга – кейтеринг

imgКорпоративные вечеринки давно перестали быть редкостью. Причем поводов  — масса, начиная общепринятыми праздниками и заканчивая  личными событиями.  На сдвинутых офисных столах в одноразовую посуду раскладывается  простенькая закуска,  ставятся горячительные напитки и начинается празднование.   Конечно, атмосфера  создается непринужденная, но и минусов подобное застолье имеет множество.  Закуска, обычно приобретаемая в ближайшем супермаркете, не отличается разнообразием. Да и качество не всегда приемлемое.  Разумеется, можно в преддверии общего праздника попросить сотрудников приготовить  по одному блюду дома. Но при  сегодняшней нехватке времени, вряд ли к этому предложению сотрудники отнесутся с большим энтузиазмом.  К тому же принесенную из дому посуду потом нужно будет перемыть, что тоже не прибавит настроения.  Однако сегодня появилась новая услуга – кейтеринг.  Дословно это слово переводится как «поставка» с уточнением, что это поставка именно продуктов или уже готовых блюд. В Европе услуги кейтеринга давно перестали считаться редкостью.  Привозными обедами  пользуются в большинстве офисов.  Подобная услуга удобна и для сотрудников, и для работодателей.  Сотрудник получает возможность полноценно пообедать прямо на рабочем месте,  а работодатель экономит на времени, которое сотрудники  потратили бы  на поход в ближайшую кафешку.

Но  услуга кейтеринга включает в себя не только  привозные обеды.  Кейтеринг – это еще и прекрасный ресторанный сервис,  не привязанный к определенному месту – своеобразный выездной ресторан.  Такой ресторан не имеет определенного банкетного зала и  может устроить замечательный банкет в любом указанном заказчиком месте.

Разуметься, во всяком ресторане можно заказать несколько блюд  с доставкой  в офис или на дом. Но только кейтеринговые компании   могут обеспечить полное выездное обслуживание, включая приготовление еды, предоставление посуды, мебели и обслуживания.  Всевозможные корпоративы,   фуршеты, обслуживание конференций  — все это поле деятельности кейтеринговых компаний.  Сервировка, меню, украшение помещения, разработка сценария, послепраздничная уборка и другие важные условия оговариваются при заказе  услуги. Все  блюда, подаваемые на банкетах, готовятся на  собственной кухне и привозятся на место празднования в специальных  термоконтейнерах или, при наличии кухни, могут  быть приготовлены на месте.   Кроме того предоставляются услуги специалистов, которые  обслуживают  мероприятие. Усилиями кейтеров любое помещение, офис и даже лесная полянка может  превратиться в  великолепный ресторан.

Обсуждение: "Новая услуга – кейтеринг"